Mladý ječmen a zelené potraviny

Mladý ječmen

• Mladý ječmen bývá vyráběn z mladých výhonků ječmene. Obvykle je snahou dodavatelů maximálně šetrné zpracování, aby se všechny tyto látky dostaly pokud možno neporušené až ke konzumentovi.
• Důležité látky v mladém ječmenu
  minerály (draslík, vápník, hořčík, fosfor, zinek a měď ) aminokyseliny antioxidanty (superoxid dismutáza, chlorofyl) enzymy (superoxid dismutáza, kataláza, oxidáza, cytochrom)
  Rostlinné hormony mladého ječmene příznivě působí na člověka, protože ječmen je obsahuje ve formě dobře stravitelné lidským organismem.

Zelené potraviny

• Zelené potraviny jsou přirozené živé potraviny na hranici potravinových doplňků a normálních potravin s léčebně preventivním účinkem na lidské tělo. Nutričně organismus sytí a čistí, snaží se obnovovat rovnováhu v lidském organismu a tím navracet přirozenou obranyschopnost. Zelené potraviny se mohou skládat z různých obvykle navzájem se doplňujících složek. * mladého ječmene * Chlorella Pyrenoidosa * mladá pšenice * Alfalfa – vojtěška * a dalších Zelené potraviny mají obvykle společného jmenovatele ve snaze nalézt v tradičních ekologicky pěstovaných rostlinách maximum živin, kterých se člověku žijícímu v moderní civilizaci nedostává. A díky snahám o maximálně šetrné zpracování je v pokud možno nezmenšené míře dopravit až ke konzumentovi.